Uma alimentação saudável traz benefícios a toda a população em geral e, mais especificamente, aos atletas devido às sobrecargas físicas e psicológicas a que estão sujeitos. Como qualquer ser humano, os atletas quando seguem um regime alimentar apropriado estão a contribuir para a sua saúde, ao atingirem e manterem uma composição corporal equilibrada. Por outro lado, as estratégias nutricionais podem reduzir ou atrasar os fatores que conduzem à fadiga e contribuir para uma otimização do treino, garantindo uma melhoria do rendimento e uma recuperação rápida entre sessões ou competições. O processo de crescimento do jovem atleta, só por si é um desafio.

Em pleno século XXI, a condição de jovem atleta é uma realidade bastante frequente na nossa sociedade. Embora o conhecimento sobre as especificidades nutricionais deste segmento da população tenha evoluído, as famílias e os clubes ainda sentem algumas dificuldades em desenvolver e aplicar estratégias nutricionais compatíveis com o processo de crescimento, rendimento e recuperação do jovem atleta.

Esta “Conversa” tem como objetivo principal contribuir para a ampliação de conhecimentos nutricionais (da teoria à prática) dos jovens atletas e dos seus familiares, ficando estes mais habilitados a desenvolver estratégias nutricionais concretas do dia a dia, compatíveis com a saúde e bem estar destes jovens.

Orador: Bruno Pereira

Atualmente nutricionista desportivo no Centro de Alto Rendimento do Jamor IPDJ.IP e do Centro de Medicina Desportiva de Lisboa, orientador de mais de 100 estágios de nutrição desportiva no contexto do alto rendimento, e Professor de Nutrição Desportiva na Licenciatura de Ciências da Nutrição na Universidade Lusófona.

Foi também nutricionista do Estoril Praia SAD, professor de Nutrição Desportiva na licenciatura de Ciência da Nutrição no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, na pós graduação de Nutrição Desportiva, também no ISCSEM e Professor de Nutrição Desportiva na licenciatura de Ciências da Nutrição da Universidade Católica.

Foi no passado bolseiro de investigação na Faculdade de Motricidade Humana no âmbito do projeto “Alterações na composição corporal e desempenho físico no decorrer de uma época desportiva em Atletas de Elite”.

Moderador: Carlos Capela

Professor de Educação Física e do projeto “Madeira Torres Vólei”