No âmbito do Curso Profissional de Técnico Auxiliar de Saúde da Escola Secundária Henriques Nogueira, um grupo de alunas de 3.º ano acompanhou e colaborou nas tarefas inerentes à confeção de refeições na cozinha municipal daquela escola.

Esta atividade, que se dividiu em várias sessões nos meses de novembro, dezembro e janeiro, teve como objetivo dar a conhecer o funcionamento do refeitório escolar, as condições essenciais de segurança e higiene na preparação de refeições e sensibilizar para a importância de praticar uma alimentação saudável e equilibrada.

Recorde-se que funciona na Escola Secundária Henriques Nogueira uma das cinco cozinhas em regime de gestão direta pelo Município de Torres Vedras. No total, nestas cinco cozinhas municipais são confecionadas diariamente cerca de 3.000 refeições para alunos do pré-escolar ao ensino secundário.