Agenda
Vinho com Ciência
Tertúlia
Até 10 de novembro 2017
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18h00 às 19h00
Evento já ocorrido
Local: Torres Vedras LabCenter
Esta atividade integra o(s) programa Festas de Torres Vedras
Tertúlia dinamizada pela investigadora Margarida Fortes, da Faculdade de Ciência da Universidade de Lisboa, abordando à luz da ciência as seguintes questões:
De onde vêm os aromas e sabores dos vinhos?
Porque motivo cada casta tem características próprias?
Que processos biológicos acontecem durante o amadurecimento das uvas que definem as suas propriedades?
Que genes se ligam e desligam para coordenar este fenómeno?
Que compostos químicos são produzidos pelas uvas? E quais as suas propriedades medicinais?
Info e inscrições: tlf.: 261 314 163 ou querosercientista@cm-tvedras.pt
Tertúlia dinamizada pela investigadora Margarida Fortes, da Faculdade de Ciência da Universidade de Lisboa.
Atividade Gratuita