Composição da ementa diária - Refeições - Educação
A composição da ementa diária é a seguinte:
- 1 Sopa de vegetais, tendo por base: batata, legumes ou leguminosas;
- 1 Prato de carne ou peixe, alternadamente, com os acompanhamentos básicos de alimentação (arroz, massa, batata ou leguminosas), mas tendo que incluir obrigatoriamente legumes cozidos ou crus adequados à ementa;
- Pão de mistura;
- Sobremesa, constituída diariamente por fruta da época, variada e crua. Alternando, uma vez por semana, com iogurte de aromas ou com gelatina, ou com um outro doce adequado à população em causa;
- Água (única bebida permitida).