Esta experiência permite combinar dois momentos distintos. 

Nas instalações da Adega Mãe decorrerá uma visita guiada com uma experiência gastronómica associada, terminando com um Workshop– "Cooking@Sea – Influência marítima nos vinhos brancos da Região de Lisboa".

No Hotel Dolce Campo Real o tema a abordar no Talk será "Vinhos de Lisboa". 

O dia termina com um Jantar Vínico Sensorial no restaurante "Grande Escolha", no Hotel Dolce Campo Real, com animação musical a cargo dos "Animato".

Programa

14h30 | Transporte dos participantes da ExpoTorres para a Adega Mãe

15h00 | Visita à Adega Mãe com prova de vinhos (3 ou 4 vinhos)

16h30 | Workshop com o tema Cooking@Sea (Projeto no âmbito Erasmus+ entre a ESCO e 5 escolas de vários países da Europa)

17h30 | Transporte para o Hotel Dolce Campo Real Lisboa

18h00 | Talk com o Tema: Vinhos de Lisboa – Vasco Avillez

19h30 | Jantar Sensorial no restaurante "Grande Escolha", no Hotel Dolce Campo Real Lisboa confecionado e servido com a colaboração dos alunos dos cursos Técnicos de Restauração da ESCO. Intervenção de Nelson Antunes, Outlet Management, sobre a importância de um serviço correto de vinhos e das experiências na degustação com influências externas ao vinho.