No dia 19 de outubro, entre as 09h30 e as 12h30, decorrerá a sessão "Consumir produtos biológicos", no Auditório do Edifício Paços do Concelho.

Nesta sessão será apresentado o projeto "Biocantinas" e ainda debatidos os temas: impacto na produção, na qualidade e na saúde. Nesta sessão ficará a saber como identificar e onde adquirir os produtos biológicos.

Programa 

9h30 | Receção dos participantes

9h45 | Abertura da Sessão – Laura Rodrigues, vice-presidente da Câmara Municipal de Torres Vedras

10h00 | Apresentação do projeto “BioCantinas” – Paula Rodrigues, Técnica do Município de Torres Vedras

A "Rede de Transferências de BioCantinas" é um projeto europeu integrado no programa URBACT, no qual o Município integra desde dezembro de 2018 (com a duração de 2 anos), o qual visa a promoção da alimentação sustentável através da integração de alimentos biológicos nas ementas escolares, e na respetiva estratégica territorial, adotando as boas práticas do Município de Mouans-Sartoux (França), bem como dos restantes parceiros internacionais.

10h30 | Impacto na Produção, na Qualidade e na Saúde - José Carlos Ferreira, Técnico e Produtor Biológico, representante da Frubio

Nesta intervenção pretende-se dar a conhecer o tipo de impactos relativos ao tipo de produção alimentar ao nível dos recursos ambientais, sociais e da saúde. Estudos e exemplos reais serão apresentados, bem como uma abordagem geral relativa à agricultura biológica.

11h15 | Pausa

11h30 | Como Identificar e Onde Adquirir - Gonçalo Patuleia, Técnico e Produtor Biológico, representante da Quinta do Gil

A apresentação final tem como objetivo informar o consumidor onde pode e como consegue identificar os produtos biológicos, quer embalados, quer desembalados. A questão do preço e da sazonalidade será também debatida.

12h00 | Abertura ao Diálogo

12h30 | Encerramento